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初夏常吃“三仙”,防病养生
作者:佚名    发布于:2018-07-24 14:26    浏览次数:
   初夏常吃“三仙”,防病养生 南京中西医结合学院食疗与药膳诊所初夏王东旭气温较高,易引发湿热邪毒。在这个时代,饮食越来越受到重视,它可以预防疾病和保健。农夫的谚语中有句谚语说:“小伙子吃饱了,看见三个新鲜的。”。这里的新鲜是指黄瓜、蒜薹和樱桃。 黄瓜具有清热解毒、利尿的功效。黄瓜性凉,归脾、胃、肠经。具有清热利湿、清热解毒的功效。它对白天炎热引起的口渴和喉咙痛有缓慢的效果。如果你厌倦了油炸黄瓜和黄瓜调味汁,你可以喝一杯黄瓜汁来测试,这可以预防这个季节经常出现的口腔疾病。美国营养专家发现,每天喝一杯黄瓜汁可以防止脱发和指甲裂。 蒜薹能杀菌、消炎、止泻。白天又热又下雨,容易引起感染和腹泻。蒜薹性温,具有温中益气、补虚调和脏腑、活血防癌、杀菌的作用。对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜薹中含有大蒜素和大蒜素,可含有金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。蒜薹不宜煮得太烂,以免辣椒素被破坏,杀菌效果降低。消化不良的人最好少吃蒜薹。 樱桃能滋养皮肤、补血、保护眼睛。樱桃含铁量高,是最好的补血水果。它们也被称为“美容水果”。中医古籍说,它们能“滋润皮肤”,“使人有好颜色”,与阿胶的某些功能相当。樱桃的钾含量也很高,这对保持血压不变很有帮助。同时,樱桃还有保护视力和提高免疫力的作用。选择樱桃时,要选择果皮完整、无气孔、饱满、坚硬、不软不嫩、果柄绿色的樱桃。(职责汇编:石小娟)
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